Loading...

Incontro – La lepre e la luna

“Op die avond van de volle maan hadden ze een ontmoeting met de oudere heer”

Artikelnummer: IT0703-2019 Categorieën: , , ,

 40,00

Beschikbaarheid: Slechts 6 resterend op voorraad

Loading...

Wijn geblend van wijnen van de Montepulciano, Cabernet Franc en Merlot. De wijnen worden apart gemaakt en vervolgens geblend. Voor het maken van de wijn is er alleen gebruik van inheemse gisten, de fermentatie is spontaan en maceratie met de schillen in de amfora van 15 – 28 dagen afzonderlijk van de soort wijn, daaropvolgende verfijning in amfora gedurende 10 maanden op zijn eigen gistcellen voor de aparte wijnen. Nadat de wijn is geblend rijpt deze nog 2 maanden na in de amfora voordat de wijn op fles gaat. De wijn wordt voor het bottelen niet meer gefilterd. Ieder wijnlabel wordt handmatig beschreven. Ieder jaar wordt er maar een aantal flessen gemaakt, welke genummerd worden.

Wijn/Spijs:

De wijn Incontro (vergadering) is een goede begeleider voor simpele traditionele gerechten. Tijdens ons bezoek bij de Wijnboeren Gianluca en zijn vrouw Roberta, werd er een goed bijpassend gerechte van Groene kool met saucijzen geserveerd.

Wij adviseren om deze witte wijn te serveren op een temperatuur van 16 – 18° C

Gewicht 1,4 kg
Type wijn

Stevige rode wijn

Kleur:

Rode wijn

Land:

Italië

Streek:

Le Marche

Wijnmaker

Oogstjaar:

2019

Druivensoort:

Cabernet Franc, Merlot, Montepulciano

Lagering:

Amfora

Biologisch:

Ja

Fles afsluiting:

Natuurkurk

Alcoholpercentage:

13,5%

Andere suggesties…

  • Karl-Brindlmayer-Zweigelt-eichberg
    Zweigelt “Eichberg” – Weingut Brindlmayer
     15,25

    Beschikbaarheid: Op voorraad

  • Villa-Corniole-Teroldego
    Teroldego Pietramontis – Villa Corniole
     15,70

    Beschikbaarheid: Op voorraad

  • Barsaglina-Lupi-Barano
    Barsaglina – Lupi Barano
     18,90

    Beschikbaarheid: Slechts 5 resterend op voorraad