Loading...

Eterna – La lepre e la luna

“Als beloning liet hij haar naar het Palazzo della Luna gaan waar ze het leven kreeg dat Eeuwig werd”

Artikelnummer: IT0707-2019 Categorieën: , , ,

 31,00

Beschikbaarheid: Slechts 6 resterend op voorraad

Loading...

Wijn van Merlot uit Le Marche Italie. Voor het maken van de wijn is er alleen gebruik van inheemse gisten, de fermentatie is spontaan en maceratie met de schillen in de amfora voor ongeveer 14 dagen. Daaropvolgende verfijning in amfora gedurende 12 maanden op zijn eigen gistcellen. De wijn wordt voor het bottelen niet meer gefilterd. Ieder wijnlabel wordt handmatig beschreven. Ieder jaar wordt er maar een aantal flessen gemaakt, welke genummerd worden.

Merlot met een raadselachtig karakter, contact met zuurstof onthult een voortdurend veranderende persoonlijkheid. De neus heeft impact, maar in dit geval is de tijd een heer: rond het rode fruit in alcohol dat eerst duidelijk naar voren komt, wordt geleidelijk een authentiek reuk- en smaakmozaïek samengesteld waar hints van kers opvallen. In de mond is het warm en aanhoudend, met een zachte tannine.

Wijn/Spijs:

De wijn Eterna (Eeuwig) is een verfijnde begeleider voor simpele traditionele aardse gerechten. Tijdens ons bezoek bij de Wijnboeren Gianluca en zijn vrouw Roberta, werden er verse, in de openhaard, gepofte kastanjes bij geserveerd.

Wij adviseren om deze witte wijn te serveren op een temperatuur van 16 – 18° C

Gewicht 1,4 kg
Type wijn

Fruitige rode wijn

Kleur:

Rode wijn

Land:

Italië

Streek:

Le Marche

Wijnmaker

Oogstjaar:

2019

Druivensoort:

Merlot

Lagering:

Barrique

Biologisch:

Ja

Fles afsluiting:

Natuurkurk

Alcoholpercentage:

14%

Andere suggesties…

  • Villa-Corniole-Teroldego
    Teroldego Pietramontis – Villa Corniole
     15,70

    Beschikbaarheid: Op voorraad

  • Karl-Brindlmayer-Zweigelt-eichberg
    Zweigelt “Eichberg” – Weingut Brindlmayer
     15,25

    Beschikbaarheid: Op voorraad

  • Barsaglina-Lupi-Barano
    Barsaglina – Lupi Barano
     18,90

    Beschikbaarheid: Slechts 5 resterend op voorraad