De druiven worden handmatig geplukt waarmee ook gelijk een eerste selectie gedaan om onrijpe druiven te verwijderen. Deze wijn rust na de malolactische vergisting welke in RVS vaten plaats vindt, voor ca 15 maanden in Franse Eikenhouten vaten.
De wijn is donkerrood van kleur, de geur is weelderig vol met veel zwart fruit en zelfs hints van zoete drop. Het mondgevoel is vol en rond met hier kenmerken van rode bessen, de afdronk begint vrij krachtig maar laat een bescheiden afdronk achter.
Wij adviseren deze Zweigelt te drinken bij een temperatuur van 14 – 15°C.