Salisa Rosé extra brut – Villa Corniole

Waan je met deze mousserende wijn, gemaakt volgens de klassieke methode, in het terroir van deze wijn: de Cembra-vallei in Trentino. Het karakter van de vallei is te proeven in de wijn. De Cembra-vallei kenmerkt zich mede door veel kalkrijke bodems waar de druiven op een hoogte van 500 meter goed op groeien.

De wijn heeft een heldere oudroze kleur; overvloedig en aanhoudend schuim; zeer fijne en aanhoudende perlage. In de neus aroma’s van kleine bessen, frambozen en aardbeien en delicate hints van amandel. De smaak is fijn en elegant in de mond. Sterke, hartige, minerale en frisse bergsmaak.

Wijn/Spijs:

Deze wijn is uitstekend als aperitief. Het past ook perfect bij vele hapjes, zoals tartaar van gerookte forel, voor- en hoofdgerechten op basis van vis en wit vlees. Tevens is deze mousserende wijn uitstekend bij kazen van middelbare leeftijd.

Wij adviseren om deze mousserende wijn te serveren op een temperatuur van 8 – 10° C