Müller Thurgau – Villa Corniole

Een niet alledaags bekende druif, deze Müller Thurgau. Toch weet Villa Corniole van deze druif een kenmerkende wijn te maken. Deze Müller Thurgau Pietramontis is aangeplant in de Cembra Vallei in Trentino.  De terrassen zijn gelegen op een hoogte van 600 tot 800 meter boven zeeniveau.
Deze wijn heeft een bleek strogele kleur met groenachtige reflecties; de neus is fijn en intens, met hints van aromatische kruiden, vlierbessen, tropisch fruit en citrus. Sappig, mineraal, met aangename zuren, typische kenmerken van bergwijnen. Droog en persistent.

Wijn/Spijs:

Deze Müller Thurgau is veelzijdig inzetbaar. Ideaal als aperitief en bij snacks op basis van rauwe vis en vleeswaren. Het past ook goed bij voorgerechten met vissauzen, asperges, eieren, champignons. Uitstekend te combineren met zoetwatervissen, zoals forel.

Wij adviseren om deze witte wijn te serveren op een temperatuur van 10 – 12° C