Grüner Veltliner, “Sonnleithen”, Alte Reben – Brindlmayer

Deze prachtige Grüner Veltliner van Weingut Karl Brindlmayer is er een met ervaring. Op wijnperceel (Ried) Sonnleithen in Wagram o. D. Traisen staan de stokken voor deze prachtwijn aangeplant. De wijnstokken in dit perceel zijn al meer dan 30 jaar oud. De hellingen in zijn gelegen in zuidoostelijke richting op een hoogte van ongeveer 250 meter en hebben een diepe löss bodem, dit samen zorgt voor de beste gradaties van rijpheid. Als extra bij dit perceel is dat het gelegen is bij de Formatie Hollenburg-Karlstetten en daarmee conglomeraten (natuurbeton) met zandsteen, slib en mergel in de bodem aanwezig is. Dit geeft nog extra dimensies aan de wijnen.
De wijn heeft mede door de leeftijd van de wijnstokken een medium geelgroene kleur met wat zilverkleurige reflecties. In de neus merk je direct verse sinaasappelschil, een vleugje abrikoos, fijne bloesemhoning, gele appelfruit wordt benadrukt. In de mond is de wijn sappig, elegant, heeft de wijn een goede complexiteit zelfs een merkbaar vleugje anijs, en heeft een prettige goede afdronk. Het fijne aan de wijn is dat deze een goed verouderingspotentieel heeft. Je kan deze wijn nog ca 5 jaar bewaren.

Wijn / Spijs:

Deze wijn met ervaring is een echte allrounder die goed past bij diverse gerechten: talrijke koude voorgerechten, van wit vlees tot alles wat gebakken is.
Wij adviseren om deze mooie soepele rode wijn te serveren op een temperatuur van 10 – 12° C.